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小村莊法國(guó)紅酒,紅酒CUNTUR是啥意思?

小村莊法國(guó)紅酒,紅酒CUNTUR是啥意思?

221閱讀 2024-01-21 17:51 書(shū)籍

紅酒CUNTUR是啥意思?

紅酒CUNTUR意思是指,法國(guó)AOC等級(jí)下地區(qū)分級(jí),分別是大區(qū)級(jí)、地區(qū)級(jí)和村莊級(jí),產(chǎn)地越小,質(zhì)量越好,而村莊級(jí)紅酒就是AOC級(jí)別中較好的。 地區(qū)的分級(jí)體系 波爾多地域遼闊,約有13萬(wàn)公頃葡萄園,年產(chǎn)8億瓶葡萄酒,共分為57個(gè)aoc法定產(chǎn)區(qū),占法國(guó)aoc產(chǎn)量的四分之一。

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法國(guó)酒分級(jí)?

法國(guó)分級(jí):由低到高:VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū) 中級(jí)莊 列級(jí)莊 。 VCE:歐盟餐酒,最普通的法國(guó)餐酒 VOF/VOT :法國(guó)酒,在酒標(biāo)上只會(huì)寫(xiě)上法國(guó)產(chǎn)的酒,但不會(huì)寫(xiě)明是法國(guó)哪里產(chǎn)的。 IGP/VDP:在酒標(biāo)上會(huì)寫(xiě)地名了,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒,會(huì)寫(xiě)大產(chǎn)區(qū)地名‘’ AOC:法定產(chǎn)區(qū),由法國(guó)政府統(tǒng)一管理,細(xì)到統(tǒng)一下令澆水,統(tǒng)一下令售賣。 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū):城堡級(jí)AOC,村莊級(jí)AOC,在瓶標(biāo)上會(huì)寫(xiě)上城堡或村莊的名字。 中級(jí)莊/bourgeois:大部分分布在梅多克產(chǎn)區(qū)酒莊 列級(jí)莊 /Rank grtea :每一個(gè)列級(jí)酒莊的紅酒酒標(biāo)上都會(huì)寫(xiě)有1855定級(jí)字樣,因?yàn)椴柖嗟牧屑?jí)酒莊是在1855年由拿破侖三世提議分級(jí)的,一共為五個(gè)等級(jí),包括58個(gè)酒莊,1個(gè)超一級(jí),4個(gè)一級(jí),12個(gè)二級(jí),14個(gè)三級(jí),11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí)。超一級(jí)酒莊為:伊甘酒莊(Chateau d'Yquem),一級(jí)酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。 1973年,對(duì)等級(jí)酒莊進(jìn)行了修訂,無(wú)論酒莊是否更名易主,分割或合并,均保持最初評(píng)定的等級(jí),唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級(jí)酒莊晉升為1級(jí)酒莊。此時(shí)的等級(jí)酒莊已經(jīng)增加到61個(gè),其中超一級(jí)列級(jí)酒莊1個(gè),一級(jí)列級(jí)酒莊5個(gè),二級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè),三級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè),四級(jí)列級(jí)酒莊10個(gè),五等列級(jí)酒莊18個(gè)。 酒莊主人都以入圍列級(jí)酒莊為榮,分級(jí)表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處,使他們的酒從最低一瓶幾百元的副牌酒到幾十萬(wàn)元不等。

法國(guó)酒的分級(jí)為:優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。 法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久,而法國(guó)額葡萄酒則是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。

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lamotte是什么牌子的紅酒?

lamotte是樂(lè)夢(mèng)迪酒莊的紅酒。 樂(lè)夢(mèng)迪(La Motte)莊園坐落在南非主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)景秀麗的Franschhoek Valley。La Motte現(xiàn)由南非著名的Rupert家族所擁有,另外,同屬Rupert家族物業(yè)的還有南非著名酒莊獵豹莊(Leopard's Leap)。 La Motte的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是南非歷史最悠久的酒莊之一,其歷史最早可回溯至17世紀(jì)歐洲移民遷徙至好望角的時(shí)候。1695年,La MotteLa Motte創(chuàng)立并以法國(guó)的村莊La Motte d'Aigues命名,該村莊住著離開(kāi)法國(guó)奔赴南非的一批胡格諾派教徒。1752年,酒莊栽種了4000株葡萄藤,La Motte釀酒的歷史就從一位名為Gabriel du Toit胡格諾教徒開(kāi)始。

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lymphus是什么牌子的紅酒?

葡萄酒什么是村莊級(jí)?

在法國(guó),產(chǎn)地是有非常嚴(yán)格的規(guī)定和限制的,一級(jí)田和特級(jí)田是的數(shù)量比較少,如果某一個(gè)村莊擁有一塊特級(jí)田,那么這個(gè)村莊都會(huì)名氣很大,所以會(huì)標(biāo)注大產(chǎn)區(qū)-小產(chǎn)區(qū)-村莊,來(lái)表示這支酒來(lái)自一個(gè)優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)

黑桃酒是?

黑桃A酒是黑桃A香檳酒,是著名的法國(guó)香檳品牌。黑桃A香檳,由Cattier家族創(chuàng)立,主要采用霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾釀制,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香檳酒。 黑桃A香檳酒莊由Cattier家族創(chuàng)立。早在1763年,在法國(guó)一個(gè)小村莊內(nèi),Cattier家族便擁有自家葡萄園,并進(jìn)行葡萄種植。黑桃A頂級(jí)香檳由傳承11代的卡提耶家族釀制,產(chǎn)自蘭斯山產(chǎn)區(qū)的希尼萊羅塞。 黑桃A香檳所用的葡萄主要有三種:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(PinotNoir)和莫尼耶皮諾(PinotMeunier),所有葡萄均采摘自香檳區(qū)一級(jí)和特級(jí)葡萄園。霞多麗葡萄的品質(zhì),賦予了黑桃A香檳活潑的特質(zhì);黑皮諾則增添了香檳力量和骨架,并使得黑桃A香檳的口感更具層次;莫尼耶皮諾為黑桃A香檳提供了圓潤(rùn)口感,微妙香氣和豐富的果味。

lamothe紅酒什么牌子?

lamotte是樂(lè)夢(mèng)迪酒莊的紅酒。 樂(lè)夢(mèng)迪(La Motte)莊園坐落在南非主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)景秀麗的Franschhoek Valley。La Motte現(xiàn)由南非著名的Rupert家族所擁有,另外,同屬Rupert家族物業(yè)的還有南非著名酒莊獵豹莊(Leopard's Leap)。 La Motte的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是南非歷史最悠久的酒莊之一,其歷史最早可回溯至17世紀(jì)歐洲移民遷徙至好望角的時(shí)候。1695年,La MotteLa Motte創(chuàng)立并以法國(guó)的村莊La Motte d'Aigues命名,該村莊住著離開(kāi)法國(guó)奔赴南非的一批胡格諾派教徒。1752年,酒莊栽種了4000株葡萄藤,La Motte釀酒的歷史就從一位名為Gabriel du Toit胡格諾教徒開(kāi)始。

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